Le yaourt pourrait réduire le risque de certains types de cancer colorectal
Mars 2025
Une étude récente suggère que la consommation de yaourt à long terme pourrait avoir un effet préventif contre le cancer colorectal, favorisant des changements bénéfiques dans le microbiome intestinal.
Les chercheurs se sont concentrés sur Bifidobacterium, un type de bactérie bénéfique que l’on trouve couramment dans le yaourt, et ont analysé les données sur plus de 132 000 hommes et femmes participant à la Nurses’ Health Study et à la Health Professionals Follow-up Study. Les chercheurs ont cherché à comprendre si la relation entre la consommation de yaourt et l’incidence du cancer colorectal variait en fonction du niveau d’ADN bactérien de Bifidobacterium présent dans la tumeur.
Des questionnaires ont été utilisés pour évaluer les facteurs liés au mode de vie des participants et les conséquences de la maladie, y compris leur consommation quotidienne moyenne de yaourt (nature et aromatisé). Des échantillons de tissus ont également été prélevés sur des participants dont le cancer colorectal avait été confirmé, et les niveaux d’ADN de Bifidobacterium ont été mesurés.
Parmi les 3 079 cas de cancer colorectal identifiés, environ 30 % des patients atteints de cancer colorectal présentaient des niveaux détectables d’ADN de Bifidobacterium dans leurs tumeurs, tandis qu’environ 70 % des patients présentaient des tumeurs négatives pour Bifidobacterium.
Les résultats ont montré que la consommation à long terme d’au moins deux portions de yaourt par semaine réduisait de 20 % l’incidence du cancer colorectal positif à Bifidobacterium.
Ces résultats indiquent que la consommation de yaourt peut avoir un effet protecteur contre le cancer, mais seulement pour des sous-types spécifiques de tumeurs du cancer colorectal. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement comment Bifidobacterium peut contribuer à cette relation.
